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2020年5座茶山的春茶审评

37 人参与  2020年04月27日 17:16  分类 : 茶叶品鉴  点这评论

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2020年春茶发的更晚也更少,那么今年的春茶品质如何?就成了茶友们茶余饭后谈论最多的话题。

随着春茶节奏的尾声来临,少帮主和朋友一起选取了5座有延续性的山头古树茶来对今年的品质做一个小结,原料制作时间以截至到4月15号的品质为准。

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图片:少帮主在帕沙古茶园

下面就是我们的审评详情。

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图片:巴达帕蚌村

2020年巴达

香气:清香,花香

风味:甜涩、鲜爽

汤质:☆☆☆

韵感:☆☆☆

耐泡度:☆☆☆

总结:2020年巴达头春,香气清新带花香,入口清爽,有涩而能化。

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图片:那卡村

2020年那卡古树头春

香型:花蜜香、果香

风味:甜涩、微苦

汤质:☆

韵感:☆

耐泡度:☆

总结:2020年那卡古树头春,香气的高扬稍减(干旱工艺不同),汤感的浓度和回甘增加。


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2020年临沧坝糯古树头春

香型:花蜜香、轻微豆香

风味:甜涩

汤质:☆☆

韵感:☆☆

总结:2020年的坝糯古树头春,香气浓郁的花香,溶在茶汤里。生津感依旧明显。

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2020年帕沙古树头春

风味:甜涩,有苦底

总结:2020年的帕沙古树头春,香气目前来说相对较弱,苦底更重,整体的刺激性更加强烈。

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2020年滑竹古树头春

香型:花果香、山野

风味:甜涩、生津

耐泡度:☆☆

总结:2020年的滑竹古树头春,香气独特的山野气息,入口涩而能转为独特的喉部凉韵和生津。

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图片:晨光中的茶叶

总体来说,五座茶山的品质口感随着时间的推进,虽然没下雨,但是口感依然在一天天地发生着变化。2020年是比较考验做茶人的一年。

作者:茶马少帮主

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本文标签:茶山  春茶  春茶审评  

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