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盘点:全国最有名的十大名茶

13 人参与  2020年05月21日 17:48  分类 : 茶叶知识  点这评论

茶叶起源于中国,是一种传统饮品。据说早在神农时代就已经有茶叶了,至今少说也有4700年的历史了。茶叶最早的时候是被作为祭祀品,直到春秋后期才被人们所饮用,到了西汉后期就被作为宫廷高级饮料了。

茶叶中含有儿茶素、咖啡碱、叶酸等成分,可以增进人体健康。都说喜欢喝茶的人值得深交,有句话叫“茶之为饮,最宜精行俭德之人”,喜欢喝茶的人多半喜欢参禅悟道,向往琴棋书画,心地善良,简单大方,内心充满正能量。如果你身边有个爱茶的人,请好好珍惜吆,说不定可以成为你的知己呢。

茶叶的品种很多,万紫千红,犹如春天的百花园。不同的地域,因为气候和土壤等因素,种植和加工出来的茶叶色、香、味、形等都有很大的差异。今天就跟大家盘点一下全国最有名的十大名茶,西湖龙井榜上有名,江苏碧螺春也上榜,看看你家乡的茶叶上榜了吗?这十大名茶里你都喝过哪几种呀?

盘点:全国最有名的十大名茶

一:西湖龙井

西湖龙井是属于绿茶,正宗的西湖龙井是产于杭州市西湖龙井村周边的山上。早在清朝时期,乾隆皇帝就曾给这里的18棵茶树封为“御茶”,后来都称这18棵茶为“御前十八棵”。西湖龙井茶色泽绿翠、清香味醇,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。西湖龙井好喝,但是价格也是很高的,早在2014年,“御前十八棵”周边的茶就卖到了10万多1公斤,而正宗的御前十八棵的价格肯定只会高不会低了。

二:碧螺春

碧螺春是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带所产名茶,所以也叫“洞庭碧螺春”。碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形,具有浓烈的芳香,汤色碧绿清澈。碧螺春之所以制作出来品相诱人,这和它的采摘也有很大的关系,碧螺春讲究的是摘得早、采得嫩、拣的净,清明前采摘的最为名贵。

三:黄山毛峰

黄山毛峰的主要产地是安徽省黄山一带,所以外地人也称它为“徽茶”。黄山地区由于山高、土质好、温暖湿润,山里常年云雾缭绕,所以很适合茶树的生长。这里的茶叶叶肥汁多,经久耐泡,加上黄山地区兰花生长茂盛,所以茶叶中受到花香的熏染,使得黄山毛峰格外的清香。

四:君山银针

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,由于茶芽纤细,很像一根根银针,所以被称为君山银针。早在清朝时君山银针被列为“贡茶”,香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,久置也不变其味。1956年8月,在莱比锡国际博览会上,荣获金质奖章。

五:信阳毛尖

信阳毛尖主要产于河南省信阳市浉河区。具有细、圆、光、直、香高、味浓、汤色绿的独特风格。1990年信阳毛尖在参加国家评比时,以综合品质第一的成绩获奖,也被授予了“绿茶之王”的称号。

六:祁门红茶

祁门红茶产于安徽省祁门一带,是红茶中的极品。含有丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素等多种营养成分,所以又被称为“养生茶”。祁门红茶色泽乌润、清香持久,口感鲜醇甘厚。早在1990年,江泽民总书记在访问前苏联时,都将祁门红茶作为国礼相赠。

七:六安瓜片

六安瓜片产于安徽省六安市大别山一带,很自豪地说这是我们老家的茶。六安瓜片是世界所有茶叶中,唯一无芽无梗的茶叶,是由单片生叶制成,保持单片形体,而且还没有青草味。正宗六安瓜片的采摘时间是每年谷雨前后十天之内,超过这个时间的均为次品。1971年7月,时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶赠送,促进了中美关系,这段佳话也一直传诵至今。

八:都均毛尖

都均毛尖是贵州的三大名茶之一,也是1956年毛主席亲笔命名的。成品毛尖色泽翠绿、条索卷曲、香气清澈、回味甘甜。2009年获上海第十六届国际茶文化节“金牛奖”。

九:武夷岩茶

武夷岩茶产于福建武夷山地区,茶树生长在岩缝之中,具有绿茶的清香、红茶的甘醇,是中国乌龙茶中的极品。最著名的武夷岩茶就是我们常见的大红袍,具有提神醒脑、健胃消食等功效。2006年5月20日,武夷岩茶(大红袍)制作技艺荣获首批国家级非物质文化遗产名录,并且代表中国乌龙茶传统制作技艺申报世界非物质文化遗产。

十:铁观音

铁观音属于清茶,产于福建泉州市安溪县西坪镇。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质和生物碱,具有养生保健的功效。铁观音冲泡后有天然的兰花香,滋味醇浓,香气持久,有“七泡有余香”之美誉。铁观音不仅是中国十大名茶,早在1986年10月,就在法国巴黎获得“国际美食旅游协会金桂奖”,同时被评为世界十大名茶之一。

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