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喝茶时到底要不要洗茶

162 人参与  2020年07月24日 21:35  分类 : 茶知识  点这评论

喝茶时到底要不要洗茶

对于喝茶要不要洗茶一直存在着争论。有人认为要洗,因为茶叶在生长采摘炒制的过程中会有灰尘颗粒等,洗茶能有效的洗去这些杂质。使喝茶变得更加卫生和健康。也有人会认为不应该洗茶。第一泡茶叶所含有的营养物质是最高的,把第一泡茶汤倒掉是浪费。不过小于认为:不管再高档的茶叶都要洗。

首先茶叶在生长采摘的过程中都会沾有灰尘。第一泡茶汤喝掉是非常不卫生的。洗茶又称为“润茶”“醒茶”。第一泡可以有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,诱导出茶叶的香气和滋味来。同时洗茶可以祛除茶叶中的湿气和冷气,唤醒茶味。

那么具体怎么洗茶呢?

洗茶时倒入少量水,水量刚没过茶叶为宜。如果水量过多,容易浸泡出更多的营养物质而造成浪费!

洗茶时间不易过长,三秒内即可把水倒掉。如果洗茶时间过长也会造成营养物质的浪费。同时水温不易过高,水温要控制在80度以下。

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本文标签:喝茶  洗茶  

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